一、出口总量数据

今年11月份大蒜以及大蒜制品的出口量达到了23.76万吨，较去年同期减少25.72%。其中鲜或冷藏的蒜头出口量20.34万吨，同比降低27.86%。大蒜主要出口商品单价较去年同期下降26.34%。

二、出口国家地区

从出口国家来看，11月份印度尼西亚是主要出口目的地国，其中鲜或冷藏的蒜头出口数量达6.49万吨，占该类目总出口量的31.91%。出口靠前国家还有马来西亚、越南、菲律宾、孟加拉国、阿联酋、泰国、荷兰、斯里兰卡以及沙特阿拉伯等国。其中，对孟加拉国出口量下降了70.03%，出口量从去年的2万3千吨，降低到今年的6千8百吨，减少了1万6千多吨。

三、最近一年鲜或冷藏的蒜头出口数据

今年1-11月份大蒜出口量在204.07万吨，2024年同期大蒜出口量为203.85万吨，同比增长0.11%。反映今年大蒜海外需求较去年同期持平。

四、大蒜出口量展望

2025年11月份大蒜出口量同比降低了25.72%，主要商品的单价却便宜了26.34%。连续10月11月两个月出口数据同比大降，这还是在蒜价下跌20-30%的情况下达成的。是因为2024年四季度印度市场额外需求突然增加，而今年印度市场不会再进口中国大蒜。其中去年通过孟加拉国转口印度的大蒜达到了2万3千多吨，今年就骤降为6千多吨，降幅达70%以上。就显得这两月出口降低的比较大。但其实并不意味着出口数据少多少，因为今年1-11月份大蒜出口量已达204万吨，创历史同期出口纪录。预期未来一段时间大蒜出口量将回归历史同期水平，或许仍能维持在20万吨上下。