据统计，2月份上半个月主要港口大蒜量仅4万吨左右。照这个规模计算，整月的出口量大概就8万吨左右，也许后半月会多一点，估计也不会多太多，这点量是平时的一半都不到。2024年全年鲜或冷藏的蒜头月均出口量是18.65万吨，2月份的出口量正好就是个零头。

其实，2月份是全年淡季，真要比也是都跟2月份比。从2009到2024年2月份大蒜出口均值在9.64万吨。最少的一年是2011年，只有区区6.39万吨；最多的一年出口量是2015年，有13.37万吨。这样看，今年2月份的出口量是少一点。如果最终2月份整个月的出口量真在8万吨上下，同比去年下降40%左右，比历史均值略低，属于利空。

不过2月份的出口量低，易投蒜之前发文提醒过了。尤其是在面对2024年全年大蒜出口量高增的状态下，2025年的出口量将有可能收缩。尤其是2-3月份。因为去年大蒜出口量多，全赖印度大蒜奇缺，价格高导致。很多南亚、中东国家纷纷转口到印度。受限于印度高关税，中国大蒜直接进不去。粗略估计，光是印度一国增加的进口量就在20万吨左右。但是今年2-3月份印度国内新蒜开始上市，再加上印度海关开始严查转口贸易，大蒜出口的这一块增量就没有了。

不过，对比年前的大蒜出口情况，2月份订单少的还是吓人的。从20多万吨一下降到7-8万吨。出口下降的幅度还是太大，不少储存商朋友感到焦虑不安。这从当前的蒜价上也能看出来。数据一经曝光，盘面的反弹就结束了。大蒜现货价格也下落了5分多钱。

易投蒜之前多次说过，2月份是全年淡季。十年只有两年是涨价的，其中还有一年是因为冻灾。本身就跌多涨少。但是今年也将是最近几年库存最少的一年，如果有人想利用此机会拉涨蒜价，那么2月份的蒜价下落或许恰恰能带来机会。