腊八节过完了，批发市场刚需备货不仅没有拉动蒜价上涨，这两天还便宜了毛把钱。显而易见的是，腊八节刚需走旺对于蒜价起到了托底的作用，如果没有刚需的托底，蒜价可能下滑的更多。

大家都明白，年前阶段是消费旺季，各类消费品都有出货增加的现象。具体到大蒜，到底年前刚需能增加多少走货量呐？最近5年，春节只有2023年是赶在了1月份。如果春节赶在1月份，到了春节假期，市场上的走货量就会骤然降低，反映在整月的出库量上就会变少。2023年1月份库内蒜走货量在40万吨左右。其他年份春节都在2月份，1月份一整个月都在正常出货，节前的旺季大体能反映在1月份的出库量上。2021、2022、2024年1月份的库内蒜走货量都在50万吨左右。今年春节赶在1月29号，基本上可以认为，今年1月份的走货量应该和50万吨接近。

一个月50万吨的出库量，看起来不算少，可是对比10-12月份的出库量并不大。最近5年这几个月的月均出货量在48万吨上下。最多的月份出库量能达到60万吨。这么看，春节前的刚需似乎名不副实。其实不然。

以北京新发地市场为例，大蒜头日均走货量在50-60吨，到了腊八节期间每天走货量大概上升到80吨左右。这还是在高碑店市场分流的情况下，可见节日效应的市场影响力。年前市场交易到腊月25-26号，年后更是到初5-6才开市，市场需要提前多备十天半个月的货。北京市场的需求量在年前阶段增加20%左右。很多储存商朋友也非常看中春节前的出货时机。旺季的时候市场走货量变大，但是总量不多，可以得出，春节前并不是每天市场的需求量都大，只是需求变得相对集中。当蒜价下跌或者不涨的时候，大家倾向于捂货停售。需求低的时候，供应量也不大。反过来，蒜价上涨的话，出货意愿会增加。

从历年大蒜价格走势上看，春节前由于利好的存在，大蒜价格涨多跌少。但是波动幅度并不大。可为什么，节前不少储存商朋友的出货意愿会增加呐？很明显，一旦过完年，尤其到了2-3月份，市场开始步入淡季。尤其是2月份，大蒜的走货量会下降至30万吨左右。如果年前顶着刚需利好尚不能推涨蒜价，年后市场上缺乏利好，自然短期内蒜价阶段性震荡下滑的概率就变大了。