年前这波冷空气已经过去，未来几天天气逐渐升温。本轮雨雪没有对大蒜造成明显的冻苗死苗现象。很多市场人士对大蒜未来行情由喜转悲，抓紧时间出货。蒜价连续几天大幅回调，大蒜盘上价格跌停出货，一举荡平近期涨幅。

像金乡产区，本轮最低温下探到零下10度左右，随后气温便逐渐回升。这个温度对于正常生长的大蒜造不成什么影响。即使种植时间特别晚的，才出苗2叶3叶的，至少肉眼也看不到明显损伤。至于能否加重减产幅度，并没有多大把握。所以，大蒜市场整体的市场氛围又回到了供应偏多的基本面上来了。网上有人传蒜苗冻死的视频，明显有问题。因为这几天雪还没化完，那些死苗根都烂完了。说明苗在下雪之前就死了，可能是水肥管理不当，也可能是生地蛆。

年后决定蒜价的两重因素就是库存余量大以及新蒜可能减产。减产幅度是未确定的，库存余量大将直接压制年后蒜价下行。根据机构报数，新蒜上市之前，大蒜库存量剩余100多万吨。不用纠结究竟100万吨多多少，因为新一季大蒜未明显减种，如果未来减产幅度不足，势必下年大蒜还要累库。这么多大蒜卖不完，难免会造成蒜价呈现跌势。

年后大蒜还有机会炒作倒春寒。尤其是大蒜返青后，突然再来一波冷空气，大蒜依然凶多吉少。即使大蒜最后没出毛病，蒜价还可能和近期一样，先上涨，如果确定没问题，蒜价再回落。

年后的大蒜行情基本上是先走低，有机会出现就再走高。如果没机会，而那些又不想留到最后等减产幅度有多少的人，年前这段时间恰恰就是最好的卖货时机。